CONTROLAR LAS CALOR√ćAS

16/06/2010 por Ana

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A diario o√≠mos hablar de calor√≠as; est√°n presentes en las publicidades, en las etiquetas nutricionales de pr√°cticamente todos los alimentos envasados, pero‚Ķ ¬Ņsabes realmente qu√© es una Calor√≠a?

Una Caloría (1kcal=1Cal) es la medida térmica utilizada para calcular el valor calórico de todos los alimentos que consumimos y equivale a la energía o calor necesario para elevar 1grado la temperatura de 1 gramo de agua.

 El cuerpo necesita energía para vivir, cualquier trabajo que desarrollamos, sea éste voluntario (como caminar) o involuntario (como respirar) consume energía y ésta  se la proporcionamos al cuerpo mediante los alimentos que consumimos.

Por lo tanto, es nuestra dieta la que nos garantiza la energía necesaria para que nuestro organismo funcione bien.

 Es importante recordar que cada uno de nosotros consume una cantidad de energía distinta para mantener sus funciones internas; no todos gastamos las mismas calorías porque cada metabolismo es distinto.

¬†El problema surge cuando ingerimos m√°s calor√≠as de las que consumimos porque esa energ√≠a sobrante se va a transformar y a acumular en forma de grasa‚Ķ ¬Ņresultado? Empezamos a engordar. Con el tiempo, esta situaci√≥n puede llevarnos a padecer de sobrepeso y, si no le ponemos freno incluso √©ste transformarse en obesidad.

Antes de que los kilos de m√°s se conviertan en un problema para la salud hay que plantearse bajar de peso. Una correcta dieta para adelgazar nos ayudar√° a recuperar un peso adecuado.

¬†Hoy en d√≠a, existen muchos productos light a nuestra disposici√≥n pero, aunque su aporte cal√≥rico es menor que el producto original, √©stos no son la base de una dieta equilibrada. Habitualmente, los productos light contienen menos grasa pero m√°s az√ļcar para compensar.

 La clave para no engordar está en aprender a controlar las calorías que nuestro organismo necesita diariamente, y para obtener buenos resultados es fundamental combinar una alimentación sana con el ejercicio físico habitual. Recuerda que los cambios de hábitos son mucho más efectivos, a largo plazo, que las dietas excesivamente hipocalóricas con las que no se consigue adelgazar con salud.    

 

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