adelgazar_dieta_remedios naturales_estreñimiento

Cerca del 20% de la población padece estreñimiento y las mujeres somos mayoría en sufrirlo; síiii… ¡casi el doble que los hombres!… y no sólo cuando seguimos alguna dieta para adelgazar (aunque en estos casos todavía empeora más) sino de forma general.

Además de lo desagradable que resulta el estreñimiento en sí, hay que sumarle el vientre hinchado como un globo, los molestos gases y la acumulación de toxinas en el organismo.

La falta de fibra en la dieta suele ser el principal culpable (necesitamos unos 30 gramos al día) pero no es el único: la falta de ejercicio físico, el estrés, una flora intestinal deteriorada, los malos hábitos…

El mejor remedio natural para combatir el estreñimiento es, por lo tanto, un cambio de hábitos integral:

  1. Dieta: sustituye los alimentos refinados por su versión integral (pan, pasta, arroz y cereales). Toma tres piezas de fruta y dos raciones de verdura al día y añade una ración de legumbres tres veces a la semana. Como tentempié, los frutos secos y las semillas, extremadamente ricos en fibra y grasas buenas, resultan ideales. Y para aliñar, lo mejor es el aceite de oliva, un excelente lubricante para el intestino aunque si estás controlando las calorías para bajar kilos no uses más de dos cucharadas al día. También es muy importante comer despacio y tranquila para facilitar la digestión.
  2. Agua: beber poco empeora el estreñimiento. Lo ideal es ingerir 1,5 litros de agua, a lo largo del día; si te cuesta puedes apoyar en las infusiones y los caldos depurativos. Un truco para estimular los movimientos del intestino es tomar un gran vaso de agua tibia nada más levantarse, en ayunas.
  3. Estrés: síiii, el estrés también afecta negativamente a nuestra regularidad intestinal… Así que ya sabes… ¡A relajarse!
  4. Ejercicio físico: ¡muévete! Camina, baila, nada, monta en bici… el ejercicio no sólo sirve para perder peso y quemar grasa; también ayuda a mover al intestino.

Pero si, aún así, te cuesta combatir el estreñimiento puedes recurrir a la ayuda de las plantas medicinales que nos ofrece la fitoterapia y/o a remedios naturales como los probióticos para equilibrar la flora intestinal.

adelgazar_receta_mejor roscón

Mañana día 6 de enero se cumplirá, en la mayoría de los hogares españoles, una de las tradiciones más arraigadas de las navidades: tener un Roscón de Reyes en la mesa del desayuno… y en la de la comida… y en la de la merienda… ¡nunca nos cansamos!

Por eso, os dejo este vídeo de la receta casera del roscón tradicional y también, para los más golosos, de la del roscón relleno de nata.

 

 

Para los que queréis cuidar la línea, os recuerdo que, el año pasado colgué un post con la receta baja en calorías y grasa del Roscón de Reyes y con sucralosa en lugar de azúcar. ¡Nunca viene de más si no queremos sumar más kilos a nuestro maltrecho peso!

Y para los que no tenéis tiempo de cocinar os va a interesar el artículo que acaba de publicar la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) en el que hace una comparativa de calidad de los ingredientes de los roscones de reyes que podemos adquirir en las grandes superficies. ¡Os va a sorprender!

 En cuanto a las 10 pastelerías que elaboran el mejor roscón las puedes encontrar en El Viajero de El País.

 ¡Felices Reyes!

adelgazar_dormir poco_engorda_quema menos calorías

Dormir poco, engorda… ¡Síiii! Y no son pocas las razones ni los estudios clínicos que lo demuestran.

Como comentaba la semana pasada, cuando dormimos poco aumentan las ganas de comer. ¿Por qué?

Principalmente, debido a un desequilibrio en las hormonas que controlan el apetito: aumenta la cantidad de grelina (hormona del hambre) y disminuye la de leptina (hormona de la saciedad).

Consecuencia; aumenta el apetito, especialmente por los alimentos ricos en calorías, hidratos de carbono y grasas. Es como si el organismo quisiera recuperar toda esa energía que no pudo conseguir por la noche, a través de la comida.

Pero eso no es todo… Dormir poco engorda porque, además, el metabolismo se altera y se vuelve más lento: quema un 8% menos de calorías y no se dedica a quemar grasa sino a acumularla, según se publica, este mes, en el Science Translational Medicine. ¡Todas las bazas para sufrir sobrepeso u obesidad!

Por lo tanto, ten en cuenta que si estás a dieta porque quieres adelgazar… ¡una sóla noche sin dormir puede echar a perder todos tus esfuerzos por bajar peso!

adelgazar_zumos depurativos_dieta_celulitis

No estás a dieta para adelgazar porque… ¡a ver; realmente, no te sobran kilos… estás bastante bien de peso!… pero resulta que la celulitis te trae de cabeza y ¡¡ya no sabes qué hacer para quemar esa grasa tan poco estética!!

¿Sabías que la dieta y la nutrición pueden ser la clave en la lucha contra la celulitis?

Lo último que he descubierto es un zumo anticelulítico que se utiliza en el Spa del hotel Gran Bahía del Duque. Allí, tiene su clínica Michal Novotny. ¿No te suena?

Es un famoso fisioterapeuta-nutricionista conocido por acelerar la curación de lesiones en deportistas de élite como Rafa Nadal o Roger Federer.

Su secreto es la combinación de distintas prácticas: fisioterapia, acupuntura, fitoterapia, nutrición mediante frutoterapia…

Según explica el uso de las propiedades de alimentos como frutas y verduras puede ayudar a depurar y desintoxicar el organismo, bajar peso, controlar el hambre, ganar energía e, incluso, reducir la celulitis.

Pues bien, Novotny ha ideado una serie de recetas de zumos depurativos con los que, combinados con una dieta equilibrada y ejercicio físico habitual, obtiene muy buenos resultados.

Una de ellas es la RECETA DE ZUMO DEPURATIVO CONTRA LA CELULITIS; pero, ésta, la dejo para mi próximo post.

adelgazar_receta_ensalada pasta con alcachofas

¿Sabias que las alcachofas, además de ser un alimento muy poco calórico, son ricas en distintos nutrientes?

Esta original verdura que se usa, tradicionalmente, como remedio de origen natural para depurar el hígado y eliminar toxinas (por su cinarina).

Así que no dudes en incorporarlas a tus recetas; tanto si estás a dieta para adelgazar (por sus pocas calorías)…como si no lo estás… son ideales para llevar una dieta equilibrada.

INGREDIENTES:

8 corazones de alcachofas

200g de pasta para ensalada (tipo lacitos)

1 paquete de tomatitos cherries

1 lata de aceitunas negras

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de zumo de limón

1 manojo de perejil fresco

    PREPARACIÓN:

    -Poner a cocer la pasta en una cacerola de agua hirviendo con sal, durante 5-7 minutos. Escurrir, refrescar y reservar.

    -Retirar las hojas externas de las alcachofas y cortar el rabo. Hervir los corazones de alcachofas durante 20 minutos.     Refrescar con agua fría y reservar.

    -Preparar el aliño mezclando el aceite de oliva con el jugo de limón y el perejil picado.

    -En una ensaladera, mezclar los tomatitos cherries partidos por la mitad, las aceitunas, las alcachofas y la pasta.

    -Aliñar y servir.


       
      Barrita 4321