adelgazar_postres Semana Santa_torrijas_pocas calorías

Estamos en plena Semana Santa y, aunque esto significa el pistoletazo de salida de la Operación Bikini 2013…. con sus dietas para adelgazar y todo el ejercicio para quemar grasa, perder peso y eliminar la celulitis…. ¡¿Quién no se muere por una deliciosa torrija?!

Buuuueno, tampoco se trata de engordar ni de echar a perder todo lo conseguido hasta ahora y menos recuperar de un plumazo los kilos perdidos…

¡¿La solución?!

Una versión mucho más light de las torrijas de toda la vida, sin apenas grasa; una receta con muy pocas calorías. ¿Te apuntas?

Utilizaremos pan de centeno o integral en lugar de pan blanco, leche desnatada en lugar de leche entera, sucralosa o stevia en polvo para no usar azúcar y, en lugar de freírlas en aceite, las doraremos al horno.

¡¿Has visto qué sencillo?! ¿Tienes alguna receta de torrijas con pocas calorías apta para todos aquellos que están a dieta o cuidan la línea?

adelgazar_receta_ensalada pasta con alcachofas

¿Sabias que las alcachofas, además de ser un alimento muy poco calórico, son ricas en distintos nutrientes?

Esta original verdura que se usa, tradicionalmente, como remedio de origen natural para depurar el hígado y eliminar toxinas (por su cinarina).

Así que no dudes en incorporarlas a tus recetas; tanto si estás a dieta para adelgazar (por sus pocas calorías)…como si no lo estás… son ideales para llevar una dieta equilibrada.

INGREDIENTES:

8 corazones de alcachofas

200g de pasta para ensalada (tipo lacitos)

1 paquete de tomatitos cherries

1 lata de aceitunas negras

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de zumo de limón

1 manojo de perejil fresco

    PREPARACIÓN:

    -Poner a cocer la pasta en una cacerola de agua hirviendo con sal, durante 5-7 minutos. Escurrir, refrescar y reservar.

    -Retirar las hojas externas de las alcachofas y cortar el rabo. Hervir los corazones de alcachofas durante 20 minutos.     Refrescar con agua fría y reservar.

    -Preparar el aliño mezclando el aceite de oliva con el jugo de limón y el perejil picado.

    -En una ensaladera, mezclar los tomatitos cherries partidos por la mitad, las aceitunas, las alcachofas y la pasta.

    -Aliñar y servir.

      LA DIETA DE LA ALCACHOFA

      22/01/2012 por Ana

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      adelgazar_Dieta Alcachofa CarmenBazan

      No me cabe duda de que, si existe una dieta que nunca pasa de moda ésta es la DIETA DE LA ALCACHOFA.

      Se recurre a ella, entre otros, para recuperarse después de los excesos de las fiestas…para depurar el organismo de grasas y toxinas y, de paso, perder esos kilos de más.

      Todos los años, alguna famosa presta su imagen para recordar los beneficios de La Dieta de la Alcachofa e, incluso, alguna repite, como es el caso de Lolita Flores o María José Campanario .

      Aunque, parece que esta última le ha pasado el testigo a su suegra… Porque, esta semana, la que hemos podido ver, en los medios, promocionando la famosa dieta depurativa para adelgazar es a Carmen Bazán. Quizás, esa atemporalidad se deba, precisamente, a que La Dieta de la Alcachofa no es un dieta milagro sino todo lo contrario…

      LA DIETA DE LA ALCACHOFA, promueve una dieta equilibrada y variada en la que no faltan las frutas y verduras depurativas. Entre ellas la alcachofa; rica en minerales, con un elevado contenido en fibra (que mejora el estreñimiento) además de baja en calorías (menos de 50 Calorías/100g) y con la que se pueden realizar ricas recetas light.

      Pero, fundamentalmente, La Dieta de la Alcachofa consiste en aprovechar, no sólo las virtudes la alcachofa como verdura, sino, sobre todo, como Planta Medicinal…¡que no el lo mismo!… En fitoterapia, se usan las hojas de la alcachofa que es donde se encuentran los principios activos responsables de sus propiedades medicinales.

      La combinación de una dieta equilibrada, ejercicio físico y plantas medicinales, nos ayuda a mantenernos en forma y a cuidar la línea!

      Pide consejo a tu farmacia!

      BATIDO LIGHT DE SANDÍA Y MELÓN

      28/07/2011 por Ana

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      adelgazar_batido sandia melon

      ¿Aprieta el calor y te apetece algo fresco, rico y saludable pero con pocas calorías para no recuperar los kilos perdidos?

      No lo dudes… refréscate y disfruta con este delicioso batido repleto de antioxidantes sin grasas ni azúcar y …¡cuida tu línea!

       

      INGREDIENTES: 4 personas

      • 500ml de queso fresco batido 0% grasa
      • 200g de melón Galia
      • 200g de melón Cantalupo
      • 200g de sandía

       

      PREPARACIÓN:

      1. Despepitar y quitar la piel a la sandía y a los melones; trocearlos.
      2.  En la batidora, mezclar el queso batido bien frío con el melón Galia troceado y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
      3. Agregar los trozos de melón Cantalupo y de sandía; volver a triturar
      4. Servir inmediatamente en vasos fríos y decorar con una rajita de sandía.

       

      Sencillo y rápido… ¿verdad?

      El plus de este batido lo aporta su bajo contenido calórico que lo hace ideal como tentempié si estás a dieta y quieres perder peso.

      adelgazar_crujiente de alcachofas

      Ricas en minerales, vitaminas del grupo B y fibra… las alcachofas están, ahora,  en su mejor momento. Sus, apenas, 50 Calorías y su efecto depurativo del hígado y diurético, hacen de la alcachofa una imprescindible en las dietas de adelgazamiento.

      Aunque, evidentemente… ¡no es necesario tener que perder peso para incluirlas en nuestra dieta diaria!

       Hoy, te propongo un primer plato sencillísimo y suculento para incluir en tus menús de la Dieta de la Alcachofa: CRUJIENTE DE ALCACHOFAS CON JAMÓN.

       

      INGREDIENTES: 4 personas

      • 10 alcachofas
      • 150g de jamón serrano
      • Mezcla de pimientas (molinillo): negra, blanca, verde y rosa
      • Aceite de Oliva Virgen Extra
      • El zumo de 1 limón

       

      PREPARACIÓN:

      1. Retirar las hojas exteriores de las alcachofas, que son las más duras, así como las puntas.
      2. Limpiar las alcachofas depositándolas en un cuenco con agua y el zumo de un limón, para que no se oxiden.
      3. Secarlas con cuidado y cortarlas en láminas muy finitas.
      4. Freírlas en aceite de oliva muy caliente hasta que estén crujientes y depositarlas en papel de cocina absorbente.
      5. Servir en cada plato un montadito de alcachofas crujientes; puedes usar un molde pequeño, si quieres que queden más uniformes. A continuación, rodeadar cada montadito con una loncha de jamón serrano (al que, previamente se le haya eliminado la veta de grasa), y espolvorear con las pimientas recién molidas.

       
      Nuevo ampollas te verde