adelgazar_green smoothies_para adelgazar

Es la √ļltima moda y causa aut√©ntico furor entre las famosas que cuidan su l√≠nea y plantan cara a los kilos.

Los green smoothies o batidos verdes son un auténtico remedio natural bajo en calorías y sin grasa para complementar cualquier dieta para adelgazar pero, también, ideal como parte de una dieta equilibrada y sana.

Desde el punto de vista nutricional, aportan una buena dosis diaria de minerales, vitaminas y fibra…que ayuda a controlar el hambre y regular el tránsito intestinal.

Pero lo que, realmente, los diferencia de otros batidos es su contenido en clorofila que les confiere un gran poder detoxificante del organismo. No es de extra√Īar que se usen tanto para perder peso y depurar‚Ķ

Existen m√ļltiples combinaciones aunque los batidos verdes deben cumplir una m√°xima: verdura de hoja verde+1 fruta+agua. Y para mejorar el sabor, se permite endulzar con edulcorante natural como stevia o sucralosa que no aportan calor√≠as.

El éxito de estos batidos es tal que ya hay disponibles varias Apps para Iphone, Ipad y demás con recetas de Geen Smoothies.

Y t√ļ‚Ķ¬ŅHas sucumbido ya a los batidos verdes?

adelgazar_receta_torrijas_bajas en calorías

Para todos aquellos que estáis a dieta para perder esos kilos de más instalados durante el invierno o que cuidáis la línea para no engordar, ahora sí, os dejo la receta de unas torrijas con pocas calorías y grasa.

 INGREDIENTES:

  • Pan integral o de centeno
  • Leche desnatada
  • 3 huevos
  • Sucralosa o Stevia
  • Ramita de canela y canela en polvo
  • Piel de lim√≥n

¬†PREPARACI√ďN:

  1. Calentar la leche con la ramita de canela y la piel de lim√≥n; a√Īadir sucralosa o stevia al gusto. Dejar cocer un rato para que la leche se impregne del aroma pero sin llegar a hervir.
  2. Cortar el pan del día anterior en rebanadas de más o menos 1cm y colocarlas en una fuente.
  3. Verter la leche sobre las rebanadas de pan y dejar que se empapen bien.
  4. En un bol, se baten los huevos. Pasar las rebanadas empapadas en leche por el huevo batido.
  5. Precalentar el horno a 180 grados.
  6. Disponer las torrijas en le bandeja del horno forrado de papel vegetal.
  7. Colocar la bandeja un poco más arriba de la mitad del horno en posición grill a unos 160 grados.
  8. Cuando estén doradas, sacar las torrijas del horno y espolvorearlas con canela y sucralosa.

 Et voilà… A disfrutar de unas deliciosas torrijas sin temor a engordar… ¡Bon appétit!

Para facilitaros la preparación de esta receta, os he colgado un vídeo de torrijas tradicionales al horno: sólo tienes que intercambiar los ingredientes con más grasa y calóricos, por los de mi receta.

adelgazar_postres Semana Santa_torrijas_pocas calorías

Estamos en plena Semana Santa y, aunque esto significa el pistoletazo de salida de la Operaci√≥n Bikini 2013‚Ķ. con sus dietas para adelgazar y todo el ejercicio para quemar grasa, perder peso y eliminar la celulitis‚Ķ. ¬°¬ŅQui√©n no se muere por una deliciosa torrija?!

Buuuueno, tampoco se trata de engordar ni de echar a perder todo lo conseguido hasta ahora y menos recuperar de un plumazo los kilos perdidos…

¬°¬ŅLa soluci√≥n?!

Una versi√≥n mucho m√°s light de las torrijas de toda la vida, sin apenas grasa; una receta¬†con muy pocas calor√≠as. ¬ŅTe apuntas?

Utilizaremos pan de centeno o integral en lugar de pan blanco, leche desnatada en lugar de leche entera, sucralosa o stevia en polvo para no usar az√ļcar y, en lugar de fre√≠rlas en aceite, las doraremos al horno.

¬°¬ŅHas visto qu√© sencillo?! ¬ŅTienes alguna receta de torrijas con pocas calor√≠as apta para todos aquellos que est√°n a dieta o cuidan la l√≠nea?

adelgazar_receta_mejor roscón

Ma√Īana d√≠a 6 de enero se cumplir√°, en la mayor√≠a de los hogares espa√Īoles, una de las tradiciones m√°s arraigadas de las navidades: tener un Rosc√≥n de Reyes en la mesa del desayuno‚Ķ y en la de la comida‚Ķ y en la de la merienda… ¬°nunca nos cansamos!

Por eso, os dejo este vídeo de la receta casera del roscón tradicional y también, para los más golosos, de la del roscón relleno de nata.

 

 

Para los que quer√©is cuidar la l√≠nea, os recuerdo que, el a√Īo pasado colgu√© un post con la receta baja en calor√≠as y grasa del Rosc√≥n de Reyes¬†y con sucralosa en lugar de az√ļcar.¬†¬°Nunca viene de m√°s si no queremos sumar m√°s kilos¬†a nuestro maltrecho peso!

Y para los que no tenéis tiempo de cocinar os va a interesar el artículo que acaba de publicar la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) en el que hace una comparativa de calidad de los ingredientes de los roscones de reyes que podemos adquirir en las grandes superficies. ¡Os va a sorprender!

 En cuanto a las 10 pastelerías que elaboran el mejor roscón las puedes encontrar en El Viajero de El País.

 ¡Felices Reyes!

adelgazar_Roscon de Reyes bajo en calorías

Como os comentaba ayer, para conseguir una rica receta light del Roscón de Reyes…es decir baja en grasa y calorías… basta con seguir la receta original y sustituir los alimentos más calóricos por los equivalentes en su versión más light posible.

He estado buscando en Internet y os recomiendo partir de la receta del roscón casero colgada por Sergio en Saber Cocinar: es sencilla y además, ahí, encontraréis varios post dedicados al Roscón de Reyes, trucos y preguntas frecuentes sobre su elaboración para que os salga riquísimo y esponjoso.

Bien, ahora es muy f√°cil‚Ķ hay que seguir la receta paso a paso y cambiar, en las mismas proporciones, la leche entera por leche desnatada, la mantequilla por margarina light, el az√ļcar por sucralosa, (un edulcorante natural sin calor√≠as que soporta altas temperaturas), eliminar el ron usando, √ļnicamente, el agua de azahar.

En cuanto a la decoraci√≥n: sustituir el az√ļcar glas por sucralosa espolvoreada, y, en lugar de las frutas confitadas o en alm√≠bar, usar corteza de lim√≥n y naranja.

Con esos cambios, reducimos al m√°ximo el aporte de az√ļcares as√≠ como el de grasas pero manteniendo un sabor aut√©ntico. Una manera de disfrutar sin preocuparse por los kilos de m√°s si se¬†est√° a dieta para perder peso o simplemente¬†si se quiere¬†cuidar la l√≠nea.

¬ŅTe animas a probar?


 
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